پودر قهوه سنتی یزدی اَوستا روپل (250 گرم)

قهوه‌ی سنتی یزد محصولی از برند روپل با تیپ اَوستا (Avesta)

این محصول را می‌توان قهوه‌ای ایرانی، اصیل و با قدمت نامید که در شهرهای مذهبی ایران و به ويژه یزد در مراسم عزاداری و ایام محرم سرو می‌شود اما این نوشیدنی به قدری خوشمزه و جذاب است که می‌تواند در سبد مصرف روزانه قرار بگیرد. 

با توجه به اسناد و مدارک موجود و همچنین گزارش‌هایی که به‌تازگی از صدا و سیما پخش شد، قدمت تهیه‌ی قهوه یزدی به دوره قاجار باز می‌گردد.

مردمان کویر مرکزی ایران، طعم تلخ این نوشیدنی غیربومی و غیر ایرانی را بومی سازی و با ذائقه و میل خود سازگار و به نام قهوه‌ سنتی ایران یا همان یزد، جهانی نمودند و روش خاص و پیچیده‌ای را در تهیه و فرآوری آن پیش گرفته‌اند.

قهوه طی چند قرنی که وارد ایران و یزد شده با تغییراتی که مردمان سختکوش یزد در مراحل تهیه آن داده‌اند، جایگاه خود را در رسوم، فرهنگ‌ها، آداب و تشریفات یزدی باز کرده و تبدیل به عنصری جدانشدنی و شاخص در مراسم‌ مذهبی یزد شده است. همانطور که می‌دانید یزد حسینیه ایران است و این محصول بیشترین کاربرد را در مراسم محرم دارد.

قهوه‌ی یزدی به سبب شکل پخت طولانی و مواد اولیه مصرفی و ترکیبی در قهوه‌های مرسوم، با طبع یزدی‌ها سازگار است و استفاده آن در مراسم سوم درگذشتگان در طول سالیان دراز به شکل یک سنت مهم درآمده و بخشی از فرهنگ مردم یزد و بسیاری از شهرهای مذهبی ایران محسوب می‌شود.

ابعاد: 10 × 17 × 10 سانتی‌متر

وزن خالص: 250 گرم

وزن بسته‌بندی: 380 گرم

نوع بسته‌بندی: دولایه (لفاف سوپاپ‌دار وکیوم شده – قوطی مقوایی از جنس سخت با درب تلسکوپی)

شماره پروانه بهداشت: 22/13161

محصول کشور: ایران | تحت لیسانس اروپا

مورد مصرف:
مصرف روزانه
مراسم مذهبی
محیط‌های کار
مهمانی‌ها و مجالس:
افرادی که عادت به مصرف چند فنجان قهوه در روز دارند

بهترین زمان نوشیدن:
در ابتدای صبح (قبل از رفتن به محل کار، دانشگاه و …)

عصرها بعد از صرف نهار جهت ریکاوری مجدد

ترکیبات:
80% عربیکا (Arabica)
20% روبوستا (Robusta)
ادویه‌های خاص (هل, دارچین, شکر)

میزان کافئین:
متوسط | کنترل شده

نوع عمل‌آوری:
فوری و بدون نیاز به تجهیزات خاص

قهوه‌های قابل تهیه:
قهوه سنتی یزد به صورت پودر

کنترل شده خاستگاه:
قهوه عربیکا از بهترین مزارع آمریکای مرکزی و جنوبی
قهوه روبوستا از بهترین مزارع آفریقا، هند و جنوب شرق آسیا

درجه برشته کاری:
متوسط رو به تیره

تکنولوژی رُست:
رُست شده با دستگاه رُستر پروبات آلمان همراه با فرمولاسیون و پروفایل تخصصی یکتا و سه ایستگاه سورت و کنترل کیفیت