قهوه پاناما شیرین، متعادل، معطر و به راحتی قابل نوشیدن است.انواع غیرمعمول آن همچون گیشا بسیار گران قیمت می باشد.بخش عمده قهوه پاناما در استان عربی چریکی که آب و هوای خوب و خاک حاصلخیزی دارد، کشت می شود. ارتفاع زیاد آتشفشان بار و نیز به رسیدن تدریجی قهوه در آنجا کمک می کند.در این نواحی عمدتاً قهوه های عربیکا از جمله گاتورا و تیپیکا کشت می گردد.مزارع اکثرا کوچک یا متوسط بوده و توسط خانواده ها اداره می شوند.این کشور از امکانات فراوری و زیرساخت خوبی بهره مند می باشد.توسعه و پیشرفت شهری ، مزارع را تهدید میکند و آیندهی این کشور کمی تیره و تار به نظر میرسد.
محصولات مرتبط
(ترشی) acidity 60%
(تلخی) bitterness 40%
(عطر) aroma 80%
(برشتگی) roast 50%
(کافئین) caffeine 50%
دیدگاه خود را بنویسید