قهوه ترک ( دان )

ز چه دانه قهوه ای برای بهترین قهوه ترک استفاده می شود؟ 

قهوه ترک اصولاً از دانه های قهوه عربیکا درست می شود. قهوه عربیکا مقدار کافئین کمتری نسبت به روبوستا دارد. اما از آنجایی که پودر قهوه در قهوه ترک باقی می ماند باعث می شود این قهوه نسبت به قهوه های معمولی قوی تر باشد.

انواع قهوه ترک هایی که در بازار است دارای میزان کافئین متوسط می باشد. بنابراین بهترین قهوه ترک را با دانه های عربیکا درست می کنند.

قهوه ترک چه فرقی با قهوه معمولی دارد؟

خیلی ها تصور می کنند که پودر قهوه ترک از قهوه ای متفاوت با اسپرسو و دیگر قهوه ها درست می شود. اما این تصور اشتباه است. همانطور که گفتیم قهوه ترک می تواند از دانه های عربیکا و یا حتی روبوستا درست شود. اسپرسو نیز از همین دانه ها تهیه می شود اما چیزی که این دو را از هم متمایز می کند نوع آسیاب و طریقه درست کردن قهوه است.

درجه آسیاب برای درست کردن بهترین قهوه ترک

در میان انواع قهوه ها، درجه آسیاب قهوه ترک از همه ریزتر است. قهوه باید به اندازه ای آسیاب شود که یک پودر نرم و ریز تر از اسپرسو به وجود بیاید تا بهترین قهوه ترک را به شما بدهد.

بهتر است پودرهای آماده قهوه ترک را تهیه کنید تا اینکه بخواهید خودتان آسیاب کنید. می توانید خرید قهوه ترک را از فروشگاه ما انجام دهید.